Brassica oleracea

Durch ein Gewächshaus werden Pflanzen Bedingungen vorgegaukelt, die sie eigentlich nicht vorfinden würden. Zum Beispiel Wärme oder auch der Schutz…

Kaum hat das neue Jahr angefangen, schon juckt es passionierte Hobbygärtner wieder in den Fingern. Doch im Januar sind die Tage eigentlich noch viel…

Alte Gemüse-Arten und –Sorten sind alles andere als altbacken, sondern eine Bereicherung unserer Küchengärten und Speisepläne. In Hofläden und auf…

Für viele Menschen ist der Garten in erster Linie ein Ort der Erholung, so dass dekorative Pflanzen im Vordergrund stehen. Aber kennen Sie die…

Wer gerne in seinen Garten gehen möchte, um sich nach Herzenslust bedienen zu können, der sollte sich dazu entschließen, einen klassischen Nutzgarten…

Der Urbane Gartenbau wird weniger den ländlichen Gartenfans etwas sagen, als den Leuten in der Stadt, die sich an diesen kleinen Grünflächen…

Frisch und lecker – besser geht es doch gar nicht, oder? Ein Garten ist perfekt dafür geeignet, Obst und Gemüse selbst anzubauen. Und weil viele…

Viele Insekten gehören zu den Nützlingen und brauchen Unterstützung, damit sie möglichst lange überleben. Denn Bienen, Hummeln und viele andere mehr…

Jeder Hobbygärtner freut sich auf die Zeit, wenn die Früchte seiner langgehegten Pflanzen endlich reif werden. Die Wartezeit ist dabei nicht nur für…

Wer einen gut sortierten Obst- und Gemüsegarten hat, weiß, dass der Genuss der eigenen Ernte für die Gartenarbeit reichlich entlohnt. Denn selbst…

Ein Naschgarten ist etwas ganz Besonderes. Frisches Obst und Gemüse schmeckt aus eigenem Anbau schließlich immer noch am besten. Aber man braucht…

Der Sommer ist da und der lange gehegte und gepflegte Nutzgarten gibt so richtig Gas. Jeden Tag können Sie sich mit vollen Händen aus dem Garten…

Ein Hochbeet ist ideal für fleißige Gärtner, die auf ihren Körper achten wollen, aber trotzdem nicht auf einen hohen Ertrag verzichten wollen. Denn…

Wer träumt nicht davon das ganze Jahr über frisches und saisonales Gemüse auf dem Teller zu haben? Und wenn es dann noch aus dem eigenen Garten…

Wer im eigenen Garten reichlich Wurzelgemüse ernten kann überlegt vielleicht, wie er dieses am besten aufbewahrt. Es muss nicht immer die vielleicht…

Eigenes Gemüse anzupflanzen muss nicht immer mit viel Aufwand verbunden sein. Wer die Pflanzen nicht selbst ziehen möchte, kann ab April auf das…

Eine knackige Paprika passt einfach zu fast jedem Gericht. Aber warum im Supermarkt kaufen, wenn man sie auch selbst heranziehen kann. Das ist mit…

Ob gegrillt mit Olivenöl oder überbacken im Ofen: Auberginen passen zu jeder Jahreszeit und schmecken einfach gut. Wer das Gemüse nicht im Supermarkt…

Verarbeitet zu einer cremigen Suppe oder angebraten als Nudelpfanne. Brokkoli lässt sich vielseitig einsetzen und gehört zu den beliebtesten…

Wie wäre es mit einem leckeren Gurkensalat aus eigener Anzucht? Gurken lassen sich leicht selbst anpflanzen und das mit wenig Aufwand oder besonderem…